諸城市光銳機(jī)械有限公司商用小型全自動(dòng)蠶蛹油炸機(jī)電加熱設(shè)計(jì)，利用油的溫度關(guān)系，對(duì)油層進(jìn)行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸蠶蛹的過程中，產(chǎn)生的殘?jiān)寥氲蜏刂?，這就從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生的致癌物的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺?，從而抑制了油的大量浪費(fèi)。蠶蛹油炸鍋可以帶攪拌，也可以不帶攪拌，可以只選擇油炸單鍋，產(chǎn)量大的可以選擇提升機(jī)、甩油機(jī)、攤涼線等油炸流水線配套設(shè)備。油炸出來的蠶蛹由提升機(jī)提升到甩油機(jī)快速甩油后，再到攤涼線進(jìn)行攤涼、降溫。蠶蛹油炸后可快速甩油、攤涼，保持蠶蛹的鮮艷色度。一米的單鍋20分鐘能油炸150斤左右，100斤左右的蠶蛹10分鐘左右出鍋。該油炸機(jī)同樣也適用于豆類、堅(jiān)果類、膨化類等多種產(chǎn)品的油炸。
商用小型全自動(dòng)蠶蛹油炸機(jī)采用智能型數(shù)字顯示溫控裝置，在根據(jù)工藝設(shè)置好被炸的蠶蛹的溫度后，它便會(huì)自動(dòng)控制電路的通、斷情況，以保證油炸單鍋里的恒溫。這樣不僅降低了用電量，而且使操作簡便、快捷。本油炸單鍋使用304不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方，炸出的蠶蛹味美、色鮮，有利于人類的健康；智能型數(shù)字顯示溫控器讓操作方便、簡捷，節(jié)省了人工。該設(shè)備可用于花生米、沙丁魚、蠶豆等的油炸。
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